농협 청주농산물 물류센터에서 열린 이번 대회는 영동대학교 호텔외식조리학과는 향토음식분야에 출전해 포도소스 닭가슴살 요리를 선보였으며, 단체급식부문에 학산초와 심천초에서 닭가슴살 모듬말이 튀김요리를 내놓아 이와 같은 영예를 안았다.
본 대맙〈?충북도내 12개 시군에서 부문별로 요리사와 조리원이 출전해 실력을 겨뤘다.
특히 초등학교에서 출전한 조리원들은 요즘 어린이들이 햄버거, 피자 등 인스턴 트 식품을 선호하지만 우리 축산물로 어린들의 입맛에 맞는 요리를 개발 선보여 웰빙시대에 걸 맛는 어린이 건강식품 요리로 큰 기대가 되고 있다./영동=박병훈기자