둥근마 시범사업 평가회 및 시범농가 현장 견학 실시

[당진=충청일보 최근석기자]당진시농업기술센터는 건강 웰빙식품으로 각광받고 있는 특용작물인 '둥근마'를 틈새작목으로 육성해 농가 소득 창출에 적극 나서고 있다.
 

농업기술센터는 지난 18일 둥근마 연구회원을 대상으로 둥근마 시범사업 평가회를 개최하고 시범농가의 둥근마 재배포장 견학을 통해 고품질의 둥근마를 다수확 할 수 있는 신기술 보급 및 농가 간 정보교류의 장을 마련했다.
 

당진시는 봄 감자와 가을철 김장채소의 주산지로 이들 작목은 해마다 예측할 수 없는 가격 변동으로 인하여 안정적인 농사에 많은 어려움 있기 때문에, 건강 웰빙 작목으로 주목받고 있는 틈새작목인 둥근마 재배를 통한 안정적인 농가소득을 창출하기 위해 재배농가를 육성하고 있다.
 

둥근마는 전분이 20∼24% 내외이고 뮤신이 2.4% 함유되어 있다. 이는 장마에 비해 뮤신은 4배나 많고 전분량도 3배 가량 많으며, 특히 뮤신은 위벽을 보호하는 것으로 알려져 있다.

 

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