Ȩ > °æÁ¦ > °æÁ¦ÀϹÝ
½Ä¾àó, ¼ö»ê¹°°¡°øÇ° ½Äǰ÷°¡¹° »ç¿ë °¡À̵å¶óÀÎ ¸¶·Ã
ÀÌÁ¤±Ô ±âÀÚ  |  siqjaka@naver.com
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2015.02.08  19:44:13
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ³×À̹ö ±¸±Û msn

[ÃæÃ»ÀϺ¸ ÀÌÁ¤±Ô±âÀÚ] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â 8ÀÏ '¼ö»ê¹°°¡°øÇ°¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ »ç¿ë°¡À̵å'¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¡¡

À̹ø °¡À̵å´Â ¼ö»ê¹°°¡°øÇ° Á¦Á¶·°¡°ø¾÷ü°¡ ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý°ú Àλ꿰·ù¸¦ ¹«°Ô¸¦ Áõ°¡½Ãų ¸ñÀûÀ¸·Î À߸ø »ç¿ëÇÏ´Â »ç·Ê°¡ ¹ß»ý, ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° À¯ÅëÀ» À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
¡¡

ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý°ú Àλ꿰·ùÀÇ ±â¼úÀû Çʿ伺, ±¹³»·¿Ü °ü¸®ÇöȲ, ÇØ»ï·¼Ò¶ó·¿À¡¾î µî¿¡ ´ëÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ »ç¿ë¹æ¹ý µîÀÌ´Ù.
¡¡

¡Þ±â¼úÀû Çʿ伺
¡¡

¼ö»êÈ­³ªÆ®·ýÀº ¼ö»ê¹° ²®Áú µî À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇϰí ÇØµ¿ ¶Ç´Â Á¶¸® Áß ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀ̸ç, ¼ö»ê¹°ÀÇ pH¸¦ Á¶ÀýÇØ ½ÄǰÀÇ Åº·Â ÁõÁø, À°Áú °³¼± µîÀÇ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÈ´Ù.
¡¡

´Ù¸¸ °ú´ÙÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÀÌÃë°¡ ¹ß»ýÇϰí, Á¶¸®½Ã ¼ö»ê¹°ÀÇ À±±â°¡ ¾ø¾îÁö°Ô µÇ´Â µî Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÀ» ¾ÇÈ­½ÃÄÑ ÁÖÀÇÇØ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡¡

Àλ꿰·ù´Â ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ »ç¿ëµÇ¸ç, ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö°í, À°ÁúÀÇ Åº·Â ¹× ÇüŸ¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¡¡

±×·¯³ª °ú´ÙÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ¾´¸ÀÀÌ ¹ß»ýÇÏ¿© ¼ö»ê¹° ǰÁú¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡¡

¡Þ±¹³»·¿Ü °ü¸®ÇöȲ
¡¡

¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼ö»ê¹°°¡°øÇ° Á¦Á¶·°¡°ø½Ã »ç¿ëÇÏ´Â ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý°ú Àλ꿰·ù´Â ½Äǰ÷°¡¹°·Î ¼öÀÔ ¶Ç´Â Á¦Á¶µÈ Á¦Ç°À» Çã¿ëÇϰí, »ç¿ë·®Àº È¿°ú¸¦ ´Þ¼ºÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼Ò·®À» »ç¿ëÇϵµ·Ï Á¤Çϰí ÀÖ´Ù.
¡¡

±¹³»¿¡ Àλ꿰·ù´Â Æú¸®Àλ곪Ʈ·ý µî ÃÑ 27°³ ǰ¸ñÀÌ ½Äǰ÷°¡¹°·Î ÁöÁ¤µÅ ÀÖÀ¸¸ç Àλ꿰·ù¸¦ »ç¿ëÇÑ °æ¿ì Á¦Ç°¿¡ '½Äǰ µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ'¿¡ µû¶ó ¸íĪ, °£·«¸í ¶Ç´Â ÁÖ¿ëµµ¸¦ ¹Ýµå½Ã Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡¡

±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý°ú Àλ꿰·ù´Â ±¹Á¦½Äǰ÷°¡¹°Àü¹®°¡À§¿øÈ¸(JECFA)°¡ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®ÀÎÇÑ Ç°¸ñÀ̸ç, Codex, EU, ¹Ì±¹, ÀϺ» µî¿¡¼­ ½Äǰ÷°¡¹°·Î ÁöÁ¤µÅ ÀÖ´Ù.
¡¡

¼ö»êÈ­³ªÆ®·ýÀÇ °æ¿ì Codex, EU, ¹Ì±¹Àº ÀûÁ¤·® »ç¿ëÇϵµ·Ï Çϰí ÀÖ°í, ¿ì¸®³ª¶ó¿Í ÀϺ»Àº ÃÖÁ¾ Á¦Ç° ¿Ï¼º Àü¿¡ ÁßÈ­ ¶Ç´Â Á¦°ÅÇϵµ·Ï Çϰí ÀÖ´Ù.
¡¡

Àλ꿰·ùÀÇ »ç¿ë±âÁØÀº Codex, EU´Â °¢°¢ 2200mg/kg ÀÌÇÏ(ÀÎÀ¸·Î¼­) 5000mg/kg ÀÌÇÏ(¿À»êÈ­ÀÎÀ¸·Î¼­)·Î Á¤Çϰí ÀÖ°í, ¹Ì±¹, ÀϺ»Àº ±â¼úÀû È¿°ú¸¦ ´Þ¼ºÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼Ò·®À» »ç¿ëÇϵµ·Ï Çϰí ÀÖ´Ù.
¡¡

¡Þ¿Ã¹Ù¸¥ »ç¿ë¹æ¹ý
¡¡

¼ö»êÈ­³ªÆ®·ýÀº ³Ãµ¿ ÇØ»ï¿¡ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì Á¶Á÷À» ¹«¸£°Ô ¸¸µé¾î ǰÁú ÀúÇϰ¡ ¿ì·ÁµÇ¹Ç·Î »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡¡

°ÇÇØ»ï¿¡ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì¿¡´Â 0.05% ÀÌÇÏÀÇ ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý ¿ë¾×¿¡ 12½Ã°£ À̳»·Î ´ã±×°í, ÇØ»ï ºÎÇÇÀÇ 5¹è ¼¼Ã´¼ö¿¡ 1½Ã°£ ÀÌ»ó ´ã±Ù ÈÄ È帣´Â ¹°¿¡ Ç౸´Â ¼¼Ã´ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ýÀ» ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¡¡

Æú¸®Àλ곪Ʈ·ý 3% ¿ë¾×À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ³Ãµ¿¿À¡¾î´Â 20ºÐ À̳»·Î, ³Ãµ¿»õ¿ì´Â 60ºÐ ´ã°¡µÑ °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.
¡¡

½Ä¾àó´Â À̹ø °¡À̵å¶óÀÎÀ» ÅëÇØ ¼ö»ê¹°°¡°øÇ° Á¦Á¶?°¡°ø¾÷üµéÀÌ ½Äǰ÷°¡¹°À» ¿Ã¹Ù¸£°Ô »ç¿ëÇÏ°í ½Äǰ÷°¡¹°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¾È°¨ÀÌ ÇØ¼ÒµÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¡¡

ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ȨÆäÀÌÁö[½Äǰ÷°¡¹°Á¤º¸¹æ(http://www.mfds.go.kr/fa) →ÀÚ·á½Ç→È«º¸ÀÚ·á]¿¡¼­ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
 

 

ÀÌÁ¤±Ô ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ³×À̹ö ±¸±Û msn µÚ·Î°¡±â À§·Î°¡±â
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0)
ÀÚµ¿µî·Ï¹æÁö¿ë Äڵ带 ÀÔ·ÂÇϼ¼¿ä!   
È®ÀÎ
- 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte / ÃÖ´ë 400byte)
- ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢]
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0)
ºñÁ־󴺽º