[대전=충청일보 이한영기자]대덕대학교 호텔외식조리과는 지난 19일 광주에서 열린 '2016 광주세계김치축제(Gwnagju World Kimchi Festival)' 전시경연에 학생 8팀(총 16명)이 참가해 우수한 성적을 거뒀다고 밝혔다.

김정수 지도교수를 포함한 학생들은 김치를 이용한 외식 창업요리, 김치를 이용한 퓨전음식, 김치를 이용한 서양식 4종류, 김치를 이용한 생선 및 해산물 4종류, 김치를 이용한 서양식 3코스 총 5개의 카테고리 2인 1조 전시부문에 참여했다.

심사 결과 대덕대는 금상 2팀, 우수상 4팀, 최우수상 1팀, 대상 1팀이라는 8관왕의 쾌거를 거뒀다.