[대전=이한영 기자] 대덕대학교(총장 김상인) 호텔외식조리학과가 지난 21일 AT 센터에서 열린 '2017 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회'에서 김정수 지도교수 등 4명의 대덕대학교 전임교수와 33명의 학생들이 참가한 가운데 라이브경연 부문에서 금메달 30개(대상1팀, 최우수상1팀 포함)를 비롯해 은메달 5개, 동메달 5개의 총 40개의 메달을 수상하는 쾌거를 이뤘다.

이번 대회를 준비하면서 대덕대학교는 높은 수상률과 대회 만족도 향상을 위해 차량 및 실습비 등 전폭적인 지원을 아끼지 않았으며, 특히 김정수 지도교수 포함 4명의 전임교수들은 맨투맨 지도를 통해 각 팀의 특징 및 문제점을 분석하고 맞춤 교육을 지도해 경기력을 향상시켰다.

대덕대학교 관계자는 "호텔외식조리학과의 경우 해마다 국·내외 요리경연대회를 참가함으로써 매해 학생들의 견문과 실력이 향상되고 있는 좋은 학과"라고 설명하며 "취업률 또한 매년 증가하고 있어 학생들의 전망이 밝다"고 말했다.

저작권자 © 충청일보 무단전재 및 재배포 금지