부여교육청(교육장 조유연)은 여름철 학교급식의 식중독 예방을 위해 관내 초·중·고 조리종사원 97명을 대상으로 지난 17일 오후 교육청 회의실에서 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 학교급식의 위생·안전관리 의식을 강화해, 학교급식으로 인한 식중독을 예방하고, haccp시스템의 이해와 급식에 사용되는 우수 식·재료 선별요령 습득을 통한 학교급식의 질 향상에 기여하고자 마련됐다./부여=김남현기자