서비스혁신 주제 강연
이날 연수는 변화와 고객 만족을 위한 서비스 혁신이란 주제로 학교급식의 질 향상을 위해 마케팅을 접목한 서비스와 고객만족을 위한 학교급식이 되도록 교육을 실시했다.
또 자치단체 급식비 지원의 친환경농산물의 학교급식 적용 방안과 급식 위생과 안전 점검의 변경된 내용에 대한 협의회도 함께 가졌다.
남서울대 전창석(호텔관광과)교수는 이날 교육에서 "고객만족을 위한 서비스는 신뢰성과 확신성, 공감성을 갖고 찾아가는 서비스를 넘어 고객만족을 위한 친절·정중·존경·태도 등 보여지는 모습이 중요하다"고 설명했다.
조동호 교육장은 "올 한해도 위생적이고 안전한 급식 운영으로 수요자에게 신뢰받는 급식운영을 할 수 있도록 해 달라"고 당부했다.